Trà sữa là một loại đồ uống rất được yêu thích không chỉ bởi giới trẻ mà còn ở cả những người lớn tuổi và trẻ em. Bạn đã bao giờ thử nghĩ đến việc chính tay mình làm nên một cốc trà sữa thơm ngon tại nhà chưa? Hãy cùng trổ tài với cách nấu trà sữa tại nhà thơm ngon của Trà Sữa XiangPiao qua bài viết này nhé!
1. Nguyên liệu
– Sữa tươi không đường: 250 ml
- Chọn sữa tươi chất lượng để tạo nền kem béo và thơm ngon cho trà sữa.
- Sử dụng sữa không đường để kiểm soát lượng đường trong đồ uống và có thể tăng cường hương vị tự nhiên của sữa.
– Nước sạch: 250 ml
- Lựa chọn nước sạch để không làm mất đi hương vị tinh tế của trà.
- Nước tốt sẽ giúp trà phát huy hết hương thơm và màu sắc của mình.
– Trà đen: 4 gr
- Chọn loại trà đen chất lượng để có màu sắc đẹp và hương thơm đặc trưng.
- Có thể điều chỉnh lượng trà theo sở thích cá nhân, tăng giảm theo độ đậm đà mong muốn.
– Hồng trà: 6 gr
- Hồng trà sẽ tạo thêm sự phức tạp và độ thơm cho trà sữa.
Lưu ý: Số lượng hồng trà cũng có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị cá nhân.
– Đường đen: 10 gr (hoặc nhiều hơn tuỳ khẩu vị)
- Sử dụng đường đen để tạo độ ngọt và màu sắc cho trà sữa.
- Điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị riêng, nếu muốn đậm đà hơn, bạn có thể thêm đường theo sở thích.
– Lưu ý khi chọn nguyên liệu:
- Chọn những nguyên liệu chất lượng để đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất cho trà sữa.
- Kiểm tra ngày sản xuất và hạn sử dụng trà để đảm bảo tươi ngon và an toàn sức khỏe.
- Tuân thủ khẩu vị cá nhân khi điều chỉnh lượng đường và trà để đạt được hương vị phù hợp.
XEM THÊM:
2. Cách nấu trà sữa tại nhà
Tham khảo ngay cách nấu trà sữa tại nhà đơn giản với hương vị đậm đà theo 5 bước dưới đây nhé!
Bước 1: Đun sôi nước
- Đặt 250ml nước lên bếp và đun sôi.
Bước 2: Nấu trà
- Khi nước đã sôi, thêm trà vào nồi với lửa nhỏ. Chú ý: Nấu trà chỉ từ 1-2 phút để tránh tạo ra hương vị đắng. Quá trình này giúp trà giữ được vị tinh tế.
Bước 3: Thêm sữa và đường:
- Khi thấy trà đã hơi vàng, thêm sữa tươi và đường đen vào nấu chung.
- Nếu có đường phên, bạn có thể sử dụng thay thế đường đen để tạo thêm hương vị thơm ngon. Đun sôi cho đến khi sữa nổi, sau đó tắt bếp và để nguội.
Bước 4: Lọc nước cốt trà sữa
- Lấy nước cốt trà sữa bằng cách lọc qua rây để loại bỏ các phần cặn của trà.
Bước 5: Thêm topping:
- Thêm trân châu, caramel, hoặc thạch hoa quả theo sở thích cá nhân.
- Nếu muốn thêm ngọt, bạn có thể thêm mật ong trước khi uống để tăng thêm hương vị.
Công thức này phù hợp cho trà sữa không đá. Nếu muốn thưởng thức trà sữa cùng đá, bạn có thể tăng lượng trà (khoảng 2-3 gram) để có hương vị đậm đà hơn.
Nhờ vào những bước đơn giản trong cách nấu trà sữa này, bạn sẽ có ngay một tách trà sữa thơm ngon và đậm đà ngay tại nhà, phù hợp cho mọi thời điểm thưởng thức.
3. Lưu ý khi nấu trà sữa tại nhà
Nấu trà sữa tại nhà là một quá trình thú vị, nhưng để đảm bảo độ ngon và an toàn, hãy lưu ý những điều sau:
Chất lượng nguyên liệu:
- Chọn nguyên liệu chất lượng để có trà sữa thơm ngon và bổ dưỡng.
- Kiểm tra nguồn gốc của trà, sữa, và đường để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Lượng đường tùy chỉnh:
- Tuỳ vào khẩu vị cá nhân, bạn có thể điều chỉnh lượng đường trong trà sữa.
- Sử dụng đường đen hoặc đường phên để thêm hương vị đặc biệt.
Kiểm soát nhiệt độ nước:
- Nước quá nóng có thể làm mất hương thơm của trà và làm đen màu sắc của nước.
- Giữ nước ở nhiệt độ khoảng 90 – 95 độ C khi pha trà.
Thời gian nấu trà:
- Nấu trà đen chỉ từ 1-2 phút để tránh hương vị đắng.
- Giữ thời gian nấu sữa tươi và trà để tránh sự thay đổi mùi và vị.
Lưu ý đến hồng trà:
- Hồng trà có thể làm tăng độ đậm đà và hương thơm của trà sữa.
- Điều chỉnh lượng hồng trà tùy vào sở thích cá nhân.
Lựa chọn topping:
- Thêm các loại topping như trân châu, thạch, hoặc caramel để tăng thêm độ ngon và sự thú vị cho trà sữa.
- Tuỳ vào khẩu vị, bạn có thể thêm nhiều loại topping khác nhau.
- Bảo quản đúng cách:
- Bảo quản trà sữa trong tủ lạnh nếu không sử dụng ngay để giữ hương vị tốt nhất.
- Hạn chế thời gian bảo quản để trà sữa không mất đi chất lượng.
Nhớ những lưu ý này, bạn sẽ có trà sữa tại nhà vừa thơm ngon, vừa an toàn cho sức khỏe của mình và gia đình.
Hy vọng với những hướng dẫn cách nấu trà sữa tại nhà ngon hơn ngoài tiệm của Trà Sữa XiangPiao sẽ giúp bạn có được một ly trà sữa thơm ngon khó cưỡng. Lưu lại công thức để trổ tài cho cả gia đình thưởng thức nhé!
