Trà sữa là món đồ uống được nhiều người yêu thích của rất nhiều người. Hãy cùng Trà Sữa XiangPiao gợi ý các cách làm trà sữa tại nhà đơn giản nhất, thơm ngon nhất nhé! Chắc chắn, đây sẽ là bí quyết giúp bạn làm mới menu đồ uống của mình
1. Cách làm trà sữa tại nhà – Trà sữa truyền thống
Để tận hưởng một ly trà sữa trân châu truyền thống đậm đà, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 5g trà khô đen, hoặc có thể thay thế bằng trà ô long hoặc trà xanh
- 30g bột kem sữa pha chế
- 30g sữa đặc (khoảng 2-3 thìa)
- 20ml nước nóng
- Nước sôi 200ml
- Đá viên
- 2 thìa trân châu
Hướng dẫn:
Ngâm Trà Khô: Đặt 5g trà khô vào nước nóng trong khoảng 10 phút, sau đó lọc lấy nước cốt. Quá trình này giúp trà phát huy hương vị tối đa.
Pha Trà Sữa: Trong một tách, pha trà cốt với bột kem sữa và sữa đặc. Khuấy đều để tạo ra hỗn hợp trà sữa thơm ngon và đậm đà.
Thêm Trân Châu: Cho 2 thìa trân châu vào tách trà sữa đã pha. Đây là bước quyết định, khiến cho mỗi giọt trà sữa trân châu trở nên độc đáo và hấp dẫn.
Thưởng Thức: Để trải nghiệm hương vị tuyệt vời nhất, thêm đá viên và nước sôi 200ml vào tách. Khuấy đều để hòa quyện các thành phần và thưởng thức trà sữa trân châu thơm ngon.
2. Cách làm trà sữa tại nhà – Trà sữa trân châu đường đen
Cách làm trà sữa tại nhà tiếp theo mà XiangPiao muốn gửi đến bạn chính là công thức làm trà sữa trân châu đường đen.
Nguyên Liệu:
- Thành phần siro đường đen: 150ml trà bí đao và 200g đường đen Hàn Quốc.
- Thành phần trân châu: 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, 50g đường đen Hàn Quốc.
- Trà túi lọc: 1-2 túi.
- Sữa tươi (hoặc sữa đặc, sữa bột).
Hướng Dẫn:
Làm Trân Châu Đường Đen:
- Trộn đều 150g bột năng, 25g bột gạo, 10g bột cacao, và 50g đường đen Hàn Quốc.
- Chậm rãi thêm nước sôi vào hỗn hợp và trộn đều để tạo thành bột trân châu đường đen. Nhồi bột cho đến khi mịn, không còn dính tay.
- Nghỉ bột 15 phút rồi làm thành những viên trân châu đường đen.
Chế Biến Siro Đường Đen:
- Cho 150ml trà bí đao và 200g đường đen Hàn Quốc vào nồi đun sôi.
- Khi nước siro đường đen sôi, giảm lửa nhỏ và đun cho đến khi keo sệt lại. Tắt bếp gas.
Pha Trà Sữa:
Pha trà sữa theo công thức trên hoặc sử dụng sữa tươi tùy chọn. Điều chỉnh lượng đường để đạt được hương vị tốt nhất, không quá ngọt.
Thưởng Thức:
Đổ một ít siro đường đen ở đáy cốc. Thêm trân châu đường đen và đổ trà sữa, tạo nên một ly trà sữa trân châu đường đen hấp dẫn và đẹp mắt, giống như khi bạn đến quán.
Có thể bạn chưa biết:
Cách làm trà sữa trân châu tại nhà đơn giản, dễ làm
4 cách làm trà sữa matcha tại nhà thơm ngon, chuẩn vị
Cách làm trà sữa trân châu đường đen tại nhà đơn giản, thơm ngon
3. Cách làm trà sữa tại nhà – Trà sữa xanh
Trà sữa xanh Thái Lan không chỉ là sự lựa chọn phổ biến của giới trẻ mà còn thu hút cả người lớn bởi hương vị đặc trưng và sự tươi mới mà nó mang lại. Cách làm trà sữa xanh này cũng vô cùng đơn giản, không mất quá nhiều thời gian, bạn sẽ sở hữu ngay một ly trà sữa Thái ngon đúng điệu.
Nguyên Liệu:
- 10g trà thái xanh
- 5g bột rau câu dẻo
- 150g đường trắng
- 100ml sữa tươi
- 70g sữa đặc
Hướng Dẫn:
- Chế Biến Rau Câu: Cho bột rau câu dẻo và đường vào nồi, trộn đều và thêm nước. Đun sôi và khuấy đều cho đến khi rau câu tan hoàn toàn. Đổ hỗn hợp vào khuôn, để nguội.
- Pha Trà Sữa Xanh: Đặt 10g trà thái xanh vào túi lọc. Hâm nóng nước đến khi sôi, sau đó đặt túi lọc trà vào nước và khuấy đều. Tắt bếp và để trà nghỉ khoảng 3-5 phút để hương vị trải đều.
- Kết Hợp Nguyên Liệu: Đổ trà đã pha vào bình, thêm sữa tươi và sữa đặc. Khuấy đều để tạo nên hỗn hợp trà sữa xanh Thái Lan đặc sắc.
- Lạnh Đủ Bước: Cắt nhỏ thạch từ rau câu đã làm và thêm vào bình trà sữa. Đặt bình vào tủ lạnh và để nguội.
4. Cách làm trà sữa tại nhà – Hồng trà sữa
Để tận hưởng hương vị độc đáo của hồng trà sữa, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:
Nguyên Liệu:
- Nước cốt hồng trà
- Sữa tươi không đường
- Sữa đặc
- Đường trắng
- Topping hoặc trân châu
- Đá viên
Hướng Dẫn:
Chuẩn Bị Nước Cốt Hồng Trà: Đầu tiên, đặt nước cốt hồng trà vào bình lắc.
Kết Hợp Các Nguyên Liệu:
- Tiếp theo, đổ sữa tươi, sữa đặc, đá viên và đường vào bình cùng nước cốt hồng trà.
- Lắc đều từ 3 đến 4 lần để hòa quyện các thành phần, tạo ra hỗn hợp trà sữa mềm mịn và thơm ngon.
Thưởng Thức Hồng Trà Sữa:
- Đổ hỗn hợp trà sữa ra ly và thêm topping hoặc trân châu theo sở thích cá nhân của bạn.
- Bạn có thể thêm thạch hoặc các loại topping khác để tạo nên một ly hồng trà sữa phong cách và ngon miệng.
5. Cách làm trà sữa tại nhà – Ô long trân châu
Để sáng tạo một đồ uống trà sữa ô long trân châu độc đáo tại nhà, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 5g trà ô long
- 20g bột kem sữa
- 20g đường kính
- 200g đá viên
- Các loại topping theo sở thích bao gồm trân châu, thạch, pudding…
Hướng dẫn cách làm trà sữa ô long trân châu trở nên ngon hơn:
Bắt đầu bằng việc hâm nóng 150ml nước, pha trà ô long, và lấy toàn bộ phần nước cốt để pha kèm với bột kem sữa. Hương vị đậm đà của trà ô long sẽ hòa quyện hoàn hảo với sự béo ngậy từ bột kem.
Tiếp theo, thêm đường vào trà và khuấy đều, tạo nên lớp vị ngọt nhẹ, hoàn hảo cho bất kỳ người hâm mộ trà sữa nào.
Sau đó, đổ nước đá và hỗn hợp đã pha vào bình lắc. Lắc nhẹ từ 10 đến 15 lần, để tạo nên sự đồng nhất giữa trà, sữa, và đá. Bạn có thể cảm nhận được âm nhạc của các thành phần hòa quyện với nhau.
Cuối cùng, rót trà sữa ô long trân châu ra ly và thêm vào những viên trân châu mềm mịn, hoặc những lớp thạch mát lạnh, thậm chí là những viên pudding mềm ngon. Tận hưởng hương vị sáng tạo và tinh tế từ đoạn hướng dẫn này, mỗi giọt trà sữa trở nên như một tác phẩm nghệ thuật.
Hy vọng, với 5 cách làm trà sữa tại nhà mà Trà Sữa Xiangpiao gửi đến, các bạn cũng đã có thêm nhiều công thức đồ uống phù hợp với sở thích của mình. Đây chắc chắn sẽ là món đồ uống an toàn mà thơm ngon giống như ngoài hàng. Chúc các bạn thành công.
